购买健康放心猪肉的方法 如何购买健康放心猪肉
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今天给大家分享一下购买健康放心猪肉的方法：
1.气味：真正新鲜、健康、安全、好的猪肉是不会散发出异味的，所以在买猪肉的时候，闻一下猪肉有没有非常奇怪的气味，比如非常强烈的血腥味，或者类似食物腐败变质的气味，或者直接就是腐臭的气味。这样的猪肉一定不能买。
2.看弹性：新鲜、健康、安全的猪肉，放在肉板上时，只要用手指轻轻戳一下，猪肉的弹性就会很好。用手戳的地方肯定会自己反弹回来，所以这是好猪肉。如果用手轻轻戳，猪肉不会自己反弹，可能会有很大的凹痕。这样的猪肉一定不能买。
3.看颜色：健康、安全、新鲜的瘦肉会呈现出鲜红色或略带粉红色，也就是我们所说的粉红色。但是如果瘦肉呈现出特别鲜艳的红色，或者有些紫色，甚至有些深色的血从瘦肉里渗出来，那么这样的猪肉一定不要买。
4.看猪皮：健康猪的猪皮没有斑点，特别是有紫斑和血斑的，可以放心购买。如果猪皮上布满紫色或暗红色的斑点，并伴有弥漫性出血，那么这种猪肉来源不正确，无法判断是否安全，因此不能购买。
5.看脂肪：观察猪肉的脂肪，主要看颜色。新鲜、安全、好的猪肉，肥肉的颜色绝对是乳白色或白色。但是那些死猪的脂肪颜色会呈现出浅黄或者红色甚至是浅绿的颜色，所以不要买这样的猪肉。
以上是如何选购健康安全猪肉的全文。
