简单易操作炒菜小妙招_最适合小学生的10道菜
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类目：知识大全
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从今年9月开始，每个中小学生都会煮饭、修家电、养鸟……你知道简单操作的炒菜诀窍吗？ 以下是简单易用的炒菜小窍门_总结了最适合小学生的10道菜。 我希望你帮助大家。
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，简单易操作炒菜小妙招，1、用热水炒制。很多人在炒菜之前，先用白开水煮。 这样的话，以后就容易炒了。 其实，使用热水的话，不仅之后容易炒，料理的质量也会变好，也不会影响松脆的口感。2、茄子炒菜。很多人炒茄子的时候，炒出来的茄子是黑色的，不干净，自己酱也不怎么下。 其实，切茄子后，必须马上放入水中，避免茄子被氧化变成褐色。 然后，炒茄子的时候加一点醋，茄子就不会变黑，颜色也变得好吃。 3、切辣椒眼睛也不辣。 切辣椒切葱真的很难啊。 不在于他有多难剪，而在于剪了之后，你的眼泪可能会簌簌地流下来。 切之前，在冰箱里冷冻，或者用凉水浸泡菜刀，可能会有效果，以免对眼睛造成刺激。 4、糖醋排骨做得很好吃。 很多人觉得很难调整糖醋排骨的比例，不知不觉就很难吃了。 其实，请记住，按2份糖和1份醋的比例调制，很好吃。 适用于任何糖醋排骨。 5、醋放多了。 放调味料是一样的啊。 盐放多了，也可以加水。 糖放多了，也可以加水稀释，但醋不行。 醋放一点就会变酸。 这时，加入米酒，可以马上减轻酸味。 6、洗菜有虫子。 我洗蔬菜的时候总是注意到有虫子。 如果洗不干净的话，吃饭的时候可能会注意到。 有一个小办法。 在水里撒上盐，然后洗蔬菜，虫子就会自己出来。7、啤酒。 啤酒其实是很好的调味料，做饭的时候可以放一点啤酒，但是适量，特别是凉拌的时候，放球会增加香味。8、蔬菜的苦涩味道。一些蔬菜本身带有苦涩的味道。 切好后，用盐摩擦，冲洗后再煮，苦涩味就会减少。最适合小学生的10道菜，1、煮鸡蛋。 将冷水放入锅内，煮8-10分钟，关火炖3-5分钟，取出放入凉水降温。 这样鸡蛋鲜嫩可口，也容易去皮。 在锅里放入热水煮鸡蛋，容易破壶流出蛋白质，蛋黄表面也会变成茶绿色，影响消化和吸收。 2、炒土豆泥。 请选择荷兰土豆，切果肉颜色变黄的。 淀粉含量低，糖类和水分含量高，所以适合炒菜。 将土豆切成细丝后，用水冲洗2-3次，冲洗掉片栗粉，然后用锅炒。 油的温度有点高，用大火炒，出锅前淋上一点亮油，清脆爽口，卖方也不错。3、莲藕。 切好后，用冷水浸泡，炒熟时加入少许白醋。 这样芋头片的颜色不发黑，口感柔软好吃。 茄子的炒制也是同样的技巧，用淡盐水浸泡片刻，大火翻炒，短时间出锅，不吸油，不发黑，干净可口。4、炖骨汤。 两斤大棒骨头一个鸡架，或者两块火腿肉(不是火腿肠)。 烧开后，直接加入足量的水，用中火一直炖，出来的就是肉汤。 用小火炖的话，出来的是清汤。 但是，无论如何，请仔细炖好再放盐。 否则，味道也不好吃，营养也不好。5、豆腐。 无论是炒豆腐还是炖豆腐。 先放入锅中用淡盐水煮2-3分钟。 这样就可以消除豆腥味了。 另外，还可以使豆腐更硬，不易崩解，发出加入的底味。 以后做饭的时候，不容易坏，而且口感柔软，味道更好吃。6、蒸蛋汤。 鸡蛋和清水的比例为1:1，最大为1:1.5。 建议用冷却的热水充分搅拌，用细小的网格过滤气泡。 然后缠上保鲜膜，用牙签扎几个气孔，或者盖上盘子。 再用锅蒸熟，这样的汤细腻柔软，像豆腐皮一样。7、炒菜。 你最好用猪油。 炒之前蔬菜请控制水分。 锅里的油可以多一点。 用大火炒一下，出锅前撒上盐。
从把蔬菜放入锅里到从锅里盛放，前后一分钟左右。 这样一来，蔬菜的颜色又绿又漂亮，销路好，口感也好吃。 如果有蚝油的话，出锅前放一点，味道会变好。8、炸食材。 切好馒头后，赶紧用水浸泡，然后用锅炸。 这样油吸收少，颜色金黄，口感松脆可口。 炸起酥油，油温达到5成后，用锅炸后放入模具中取出。 油温热七成时，放入锅里炸两次。 这样油的吸收少，吃了也不会腻，而且凉了也不会干硬。9、炖鱼汤。 先把鱼烤黄，然后倒入热水用中火炖。 中途不加水，切几块豆腐，或者煎一个鸡蛋放入锅里炖的就是肉汤。 大火煮开后，用小火慢慢炖，清汤就做好了。 营养和味道不大一样，但卖方却大不相同。10、烤鱼。 把锅加热冷却油，在锅底撒一点糖，不等油热起来，就把鱼放进锅里烤(鱼身要擦水分)。 轻轻摇晃锅，让鱼滑下来，把一只烤成黄色，把另一只翻过来继续烤。 这样烤的鱼，颜色金黄漂亮，味道可口。 而且，不会把皮弄碎，也不会把皮弄碎。http://www.Sina.com/http://www.Sina.com /，1、鸡肉饭，主料：鸡翅中、米饭、辅料：姜、胡椒粉、盐、酱油、花生食用油、蚝油、料酒、软、加入生姜末、酱油、料酒、盐、嫩肉粉、胡椒粉、蚝油、花生油拌匀，腌制10分钟；把米洗净，放入电饭煲的胆内，水量和平时煮饭一样就可以了。将腌制好的鸡肉放在米面上，盖上锅盖，按煮饭按钮； 饭煮好后，打开搅拌，做成香喷喷的鸡肉饭！ (如果你喜欢辣的，可以加辣椒酱)、2、西红柿火腿饭，主料：西红柿、豌豆、火腿、胡萝卜(可以不加)、辅料：玉米)、花生油、盐、胡椒粉、胡椒粉盖锅煮熟后的样子，把西红柿去皮后搅拌，最后放入香菜(不喜欢也可以不放)，就可以开始吃了。 很简单。3、我最喜欢的——南瓜饭，主料：大米、南瓜、五花肉、香肠、辅料：葱、花生油、蒜头、做法：先把大米洗净，再放上南瓜片放油，加水、南瓜和平、在米饭煮饭过程中，将肉、香肠、大葱切成小块、细块；热锅放油，放入大蒜，将肉丁和香肠炒至油，加盐；炒干净后全部倒入电饭煲中，用铲子将南瓜和米饭融合在一起，变成金黄色。 吃的时候准备小菜就更完美了！4、香菇肉沫饭，主料：大米、香菇、胡萝卜、肉沫、玉米粒、辅料：老抽、盐少许、香油、花生油、做法：电饭煲里倒入大米，淘米、加水。 香菇、葱切成小块，胡萝卜切丁，热锅炒葱花。 葱花飘香后，放入肉沫，炒至肉沫变色。 放入胡萝卜炒。加入其他配料，适量食盐和老抽。 再加入芝麻油，炒均匀。把炒好的菜放入蒸成两半的米饭中。 将菜均匀放置，控制在5-8分钟内米饭出锅。 从锅里出来后，请搅拌。注：如果想更简单的话，可以省略炒的部分。 饭煮到一半后，放上所有的主料辅料一起蒸就可以了，但是上面的做法不好吃。5、游肠油菜煲仔饭，主料：游肠、油菜、大米、辅料：生抽、香油、姜丝、大葱、做法：准备好各种材料，游肠最好买广东的。 香肠越薄越好。 洗油菜掉尾巴。 在电饭煲的内锅面上涂抹油。 把米洗好，水量就和平时的饭一样。 注意不要水太多，以免米饭口感有点硬，颗粒明显。在锅里放入水，烧开后加入一小勺盐。 这样，烧开后的油菜还可以保持绿色。 煮好的油菜用筷子取出，放在一边。
，饭蒸好后，趁热在饭里放入切好的香肠。 盖上盖子，继续蒸10分钟。 把香肠的味道好好融入饭里。 这个时候调料汁。 将姜丝、酱油、盐、芝麻油和凉开水混合均匀。 打开盖子，倒入调味料。 用饭勺搅拌均匀就可以吃了！6、虾仁猪肉饭，主料：白米饭、虾仁、猪肉丁、辅料：洋葱、青豆、做法：猪肉切丁，洋葱也切丁，备用，电饭锅里放少许芝麻油，按煮饭按钮。放入洋葱、猪肉丁翻炒，翻炒均匀后加盖蒸2分钟；加入大虾和青豆，翻炒盐、白胡椒粉均匀；放入洗好的米，和菜一起搅拌； 倒入清水，盖上电饭锅盖炖，电饭锅跳到保温按钮后蒸5分钟。注：其实电饭锅也可以很容易地用来炒菜，但锅的质量很好。 其实我也很懒，不想再做锅了。7、用土豆煮饭。 主料是猪肉(也可以是香肠)、土豆、大米、辅料(酱油、芝麻油、葱、盐、做法)、土豆切丁，猪肉越小越好，葱切成碎末； 把米磨干净，平时煮饭的水量就可以了。 放在土豆里一起煮。立即蒸饭时，将切好的午餐肉丁放在米饭上，加入少量酱油、盐、葱、芝麻油，炖2分钟，即可混合食用。8、金针菇香肠饭，主要材料：香肠、金针菇、大米，辅料：青豆、四季豆、干辣椒、花生油、生抽、做法：去菇老根洗净，青豆去皮洗净，四季豆清洗大米，加入平时煮饭的水量就可以了。 倒入少量花生油(香肠本身有油，可以不放)，倒入少量生抽；将所有食材铺在大米上，盖上锅盖，按煮饭按钮。 跳闸后等15分钟就能吃了！9、用排骨煮饭。 主料为排骨、胡萝卜、香菇、圆糯米、大米，做法为：材料齐全后，将排骨水烧开使其落入血中，胡萝卜和香菇切成丁；热锅中加入少量花生油，加入姜片八角爆香后，加入焯水后排骨，加入冰糖炒至表面稍黄。 加入酱油和老抽继续炒，使骨头上色，加入料酒和盐；将东北米和圆圆的糯米一起洗后，放入香菇丁和胡萝卜丁。 将锅里的排骨连汤一起放入电饭煲，加入适量的水，按下煮饭按钮，煮开后炖10分钟，放入葱搅拌均匀即可。10、西兰花香肠饭，主料：西兰花、香肠(也可以是猪肉)、大米、香菇、洋葱、辅料：大蒜、酱油、盐、花生油：香肠片更小，热锅里放油，放入蒜头、洋葱爆香，香肠放入锅里翻炒片刻，然后放入西兰花和香菇一起翻炒；加入适量的盐和酱油搅拌均匀； 清洗大米，加入平时煮饭的水量，按煮饭按钮。 马上放入煮好的时候炒好的食材，炖一会儿葱花就开了。 (炖得太久西兰花会变黄)！日常宴请食谱16种，我擅长的领域是六年级作文炒菜10篇，我擅长炒菜小学生作文，炒菜小学生优秀作文10篇，我擅长的领域是炒菜小学作文10篇，小学生作文我第一次学会炒菜，我擅长的领域是炒菜优秀作文10篇，我擅长烹饪
