西红柿生吃还是熟吃好呢 西红柿生吃好还是熟吃好

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今天，我将和大家分享西红柿是生吃好还是熟吃好：

根据专家的说法，西红柿可以生吃，也可以煮熟后吃。生西红柿可以为人体补充更多的直接维生素，含量更高，维生素c的吸收率更好，如果吃熟西红柿，可以吸收番茄红素和胡萝卜素，这是脂溶性的营养物质，容易吸收和溶解。所以西红柿可以生吃，也可以熟吃，主要看个人口味。

吃西红柿的注意事项

记住不要空腹吃西红柿。因为番茄是凉性蔬菜，吃了会引起胃部不适，胃痛，胃酸分泌过多。青番茄含有龙葵碱，吃多了会中毒。所以，虽然可以生吃西红柿，但是不要吃不熟的西红柿。

推荐吃西红柿的方法

1.凉拌：可以在混合果蔬沙拉中加入西红柿；也可以直接在切好的西红柿上撒点白糖；也可以直接用黄瓜做，每种吃法都是独特的味道。

2.炒菜：最常见的做法是西红柿炒鸡蛋、西红柿炒西葫芦等。几乎可以搭配各种蔬菜一起炒。

3.煲汤：可以做西红柿炖牛腩、西红柿鸡蛋汤、西红柿面汤、罗宋汤等。每种方法都会有西红柿的酸甜味道，很开胃。

以上是番茄全文分享给大家。生吃好还是熟吃好？

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