煮绿豆粥的正确方法 绿豆粥怎么煮好喝

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今天给大家分享一下绿豆粥的正确做法：

1.泡绿豆：先将绿豆用清水冲洗干净，然后放入水中浸泡1-2小时左右。2.绿豆：清水=1: 10:然后开始煮绿豆粥。一般绿豆3360清水=1:10即可。如果想喝得浓一点，就少倒点水。相反，水多了反而会稀释。3.大火煮：然后开大火煮。水烧开后关火，直到绿豆开花。4.白糖：然后加入适量的白糖。如果想喝得甜一点，就多加些白糖。

绿豆粥简介

一般来说，煮绿豆的时候，米饭就是粥，没有米饭就是汤；绿豆汤煮的时候，绿豆不开花的时候叫绿豆水，绿豆开花的时候叫汤。煮绿豆粥时，去掉绿豆皮会影响降火效果，绿豆皮较凉。避免吃绿豆太凉，可以不喝绿豆汤。可以选择另一种吃法，就是吃绿豆粥。做法是将大米和绿豆分别洗净，放入锅中加水煮粥。同时，如果想单独用绿豆煮甜水喝，一定要煮开，这样吃起来才不会太凉，因为刚煮开开花的时候最凉。

绿豆的营养价值

每100克绿豆含蛋白质23.8克，碳水化合物58.8克，脂肪0.5克，钙80毫克，磷360毫克，铁6.8毫克。绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名绿豆(因其颜色为绿色而得名)、野生豆、种植豆等。绿豆的清热之功在皮，解毒之功在肉。绿豆汤是家庭经常饮用的夏季清热饮品，能清热解暑，增进食欲，老少皆宜。

以上是分享给大家的绿豆粥正确做法全文。

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