周黑鸭的做法（周黑鸭怎么做）
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大家好，小方为大家解答以上问题。许多人仍然不知道周黑鸭做了什么，周黑鸭是如何做的。现在让我们来看看！许多周黑鸭人一定吃过它。这.
大家好，小方为大家解答以上问题。许多人仍然不知道周黑鸭做了什么，周黑鸭是如何做的。现在让我们来看看！
想必很多周黑鸭人都吃过。是卤菜的知名品牌，最著名的是卤鸭，品种丰富，味道鲜美，深受大家喜爱。今天，我将教你正宗周黑鸭的做法，喜欢吃的朋友可以尝试一下。
1.周黑鸭是做什么的？
成分：
鸭脖1个、鸭翅1个、鸭肫50g、莲藕1根、生姜6片、八角3片、桂皮1片、香叶3片、干辣椒50g、花椒20g、冰糖10片、啤酒1罐、酱油2汤匙、料酒2汤匙、生抽2汤匙。
二、周黑鸭的做法：
1.锅中加水，然后放入姜片和料酒，放入鸭脖、鸭肫、鸭翅、莲藕煮熟，捞出；
2.然后加入适量清水、冰糖、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、姜片煮3分钟；
3.加入鸭脖、鸭翅、鸭胗、莲藕、生抽、淡酱油、啤酒，小火煮2小时；
4.煮到味道不错就可以上桌了。
三、小贴士：
鸭子腌制好后，最好在汤中浸泡一段时间。味道更好。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
