双黄蛋是不是人工激素催出来的 双黄蛋是人工激素催出来的吗

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今天就和大家分享一下双黄蛋是不是人工激素刺激的：

不，双黄蛋，顾名思义，就是一个鸡蛋里的两个黄。刚开始下蛋的母鸡，各部分协调不熟练，更容易出现“异常”。比如一个蛋黄产生后，“控制中心”收不到信号，于是又产生了另一个蛋黄。不能控制正常排卵，前后短时间内产生两个蛋黄，会导致双黄蛋的发生，所以和饲料中是否含有激素关系不大。

双黄蛋的营养价值比单黄蛋高吗？

可以，因为蛋黄占正常鸡蛋的72%。蛋黄富含脂质，如卵磷脂、钙、镁和其他矿物质，以及维生素。此外，它还含有人体必需的叶酸、玉米黄质、叶黄素等。从这个角度来说，一个蛋黄的营养绝对优越，而双黄蛋的营养价值是单黄蛋的两倍，对人体更有营养。

有双黄鸭蛋吗？

鸭蛋有双黄蛋。一般情况下，鸡鸭下双黄蛋的概率是2%~3%。但在第一个产蛋期，即鸡鸭开始产蛋后的第一个月，由于激素分泌的规律性较弱，卵巢上容易出现多个卵泡，双黄蛋的比例为10%甚至更高。

以上是和大家分享的双黄蛋是否受人工激素刺激的全文。

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