葡萄酒的种类（葡萄酒的种类有哪些）
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大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道酒的种类。现在让我们来看看！葡萄酒以其独特的味道，明亮.
大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道酒的种类。现在让我们来看看！
葡萄酒以其独特的口感、鲜艳的色泽和丰富的营养价值越来越受到人们的喜爱。但是葡萄酒市场品种那么多，哪一款最适合你呢？下面详细介绍一下葡萄酒的分类，重点介绍五种常见的葡萄酒：红酒、白酒、桃红葡萄酒、冰酒、起泡酒。看你最喜欢哪一个。
从地理上来说，葡萄酒主要分为两类：
一种是以澳洲、新西兰、南北美洲为代表的新世界葡萄酒，果香浓郁，酒精度高；
一种是以法国、西班牙、意大利为代表的旧世界葡萄酒，通常风味收敛，酒精度低，酸度高。虽然酒的具体品种和风格很多，但主要生产工艺和主要成分基本相同，根据不同的方法可以把酒分为几大类。
1.红葡萄酒
红酒是由红皮白肉或红皮红肉的葡萄发酵而成，果皮或果肉中含有有色物质，是一种红色基酒。按含糖量可分为干红、半干红、半甜红、甜红。
2.白葡萄酒
白葡萄酒由白葡萄或去皮的红葡萄制成，酒精含量通常在8%-16%之间。其酒呈果绿色，清澈透明，气味清新，回味悠长。按含糖量可分为干白、半干白、半甜白和甜白葡萄酒。
3.桃子酒
桃酒是有色葡萄通过部分浸出有色物质发酵而成。它的颜色介于红酒和白酒之间。它的味道新鲜，颜色鲜艳。仅在感官上就能给人一种时尚亲切的感觉，正逐渐流行起来。
4.冰酒/冰酒
冰酒是为了延缓葡萄的采摘。当温度低于-7时，葡萄将留在树上，冻结，然后被采摘并用冰挤压。其酒体饱满，清新爽口，甜而不腻，清香爽口。
5.起泡酒/香槟
起泡酒也叫香槟，是起泡酒的一种。流行于欧美，是葡萄酒封闭二次发酵产生的二氧化碳，20时压力大于等于0.35MPa。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
