油酥饼的做法（正宗油酥饼怎么做）
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大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道酥饼怎么做，不知道怎么做出正宗的酥饼。现在让我们来看看！酥饼是一种传统小吃，
大家好，小方为大家解答以上问题。很多人还不知道酥饼怎么做，不知道怎么做出正宗的酥饼。现在让我们来看看！
酥饼是一种传统小吃，味道鲜美，制作技艺精湛。很多人喜欢它是因为它外脆里香。在外面买酥饼比在家做要好。其实做酥饼并不难。你也可以在家里试一试，教你这个配方和技巧。
1.如何做出正宗的酥饼？
成分：
200克面粉，适量温水。酥脆：面粉40g，猪油25g。馅料：面粉10克，糖30克。
二、酥饼的做法：
1.面粉加温开水，拌成絮状，揉成面团，醒发40分钟；
2、制作糕点，碗中放入面粉，将油倒入面粉中，搅拌成糊状，放凉；
3.制作糖馅，将白糖和面粉混合搅拌；
4、油皮绞成条状，再分成小剂型，油酥也分成同样大小的剂型；
5.将油皮压平，用面点包裹搓成球状，卷成长条形，卷起来；
6.将面团擀薄、搓圆，加入糖馅，揉成球状，压平；
7.锅里倒油，放入面饼，小火煎至两面金黄，即可出锅。
三、小贴士：
酥饼一定要小火慢煎，但是大火很容易糊。
本文到此结束，希望对你有所帮助。
