蒜苗炒肉的简单做法
2022-07-16 23:36:24 浏览：303 作者：管理员
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类目：知识大全
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蒜苗又叫青苔，和瘦肉一起炒，不仅颜色好看，而且方便吃饭，蒜苗很酥脆。 一起看看炒蒜苗和肉的日常做法吧。
蒜苗、瘦肉、姜、蒜、生粉、花生油、盐、酱油
01、准备所有材料。 蒜苗十根，前脚瘦肉半斤，姜蒜适量。
02、瘦肉洗净，切成长条，放入适量生粉、花生油、酱油、盐、生姜丝，腌制片刻。 这样味道会变好。 放入生粉，瘦肉会变得柔软光滑。
03、蒜苗两头摘下，清洗干净；
在锅里烧开水，放入蒜苗，加热。
04、请用凉水冲洗捞起的蒜苗。 这个很清淡。 之后，剪下来，准备。
05、生姜切丝，拍蒜头，备用；
热锅下放油，放入蒜头调味。
06、热锅放油，放入腌制好的瘦肉翻炒，先将瘦肉炒至七熟。
07、然后放入蒜苗，再放少许盐，把过了水的蒜苗炒一两分钟即可。 炒得太久容易变老。
08、蒜苗和瘦肉炒均匀后出锅，即可享受美食。
