樱桃肉的做法
2022-07-16 18:52:20 浏览：310 作者：管理员
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类目：知识大全
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樱花肉是非常日常的料理，口感又酸又甜，非常好吃。 今天跟大家分享樱花肉的做法，希望大家会喜欢。
材料：瘦肉料酒生提淀粉食用油白糖醋地瓜粉番茄盐鸡精
01、樱桃肉用的瘦肉最好是里脊肉或前脚肉。 这样的肉很软，口感好；
将瘦肉放入冰箱冷却，取出，清洗干净，切成小方块；
将瘦肉放入碗里，放入适量生抽、料酒，抓牢，腌制10分钟；
加入适量淀粉、食用油，均匀抓取；
02、取小鉴一个，加入适量盐、糖、西瓜粉，加入适量水和醋，搅拌均匀，制成酸甜淀粉水；
03、摘下一个西红柿，洗干净，切成丁形；
04、点火，加入适量食用油，待七成油温变热，将瘦肉下锅炸熟；
炸至表面金黄，取出；
油温更高时，把瘦肉放入锅里炸；
05、倒出多余食用油，留少量；
将西红柿放入锅中，炒均匀，炒至腐烂成泥；
06、将瘦肉放入锅中，翻炒均匀；
07、将先调好的甜酸淀粉放入锅中，搅拌均匀，煮沸；
加入适量的盐和鸡肉调味，煮一下，味道就很好了。
