糖醋里脊做法
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类目:知识大全
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【商户信息】
【货源详情】
我记得第一次做糖醋排骨的时候,还没有毕业。 那天妈妈不在家,按食谱做的,家里没有番茄酱,所以用糖代替了。 做出来的味道很甜,那味道无法形容。 但是,满满一盘里脊肉都消失了。 等一下!
主料:里脊肉200g,鸡蛋1个
配料:油、盐、番茄酱、生粉、生抽、蒜片、生姜、冰糖、鸡精
01、里脊肉准备好,切成薄片洗净。
02、把鸡蛋放在碗里。
03、在蛋液中加入生粉,充分搅拌。
04、将里脊肉放入蛋液中。
05、里脊肉充分搅拌均匀。
06、锅里多放点油,油热到7楼后,把里脊肉放入锅里炸。
07、大概炸3分钟左右,看到里脊肉有点酥脆了,关火,把肉盛起来放入另一盘备用。
08、锅里留点油,放入姜片出香味,番茄酱和冰糖一起放入锅里。
09、然后加入适量清水煮沸。
10、番茄汁煮开后,将里脊肉放入锅中,撒上少许盐,生吃。
11、番茄汁和里脊肉混合后,撒上少许盐,即可出锅盛盘。
12、糖醋排骨做好了。 酸甜可口。 请趁热吃。
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