蛋炒面的做法
2022-07-16 14:39:21 浏览：286 作者：管理员
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类目：知识大全
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【商户信息】
【货源详情】
自己做的炒鸡蛋面，油很少，很健康，味道也不错，请按照下面的步骤学习。
需要的东西：鸡蛋、手擀面、圆葱、大蒜、生提取、糖、盐
01、准备食材。
02、将大葱磨皮洗净切一半左右，再切成长条，大蒜切成长条。
03、鸡蛋打散备用。
04、往锅里加水，大火烧开后，放入面煮。
05、和面煮好后，过3次水。
06、锅里加少许油，油温八成热时放鸡蛋翻炒，翻炒后下盘备用。
07、用炒蛋剩下的油做蒜片和洋葱片。
08、蒜片炒至稍焦黄色后，放入炒好的鸡蛋。
09、放入面继续炒。
10、将生抽、糖、盐依次加入炒均匀。 炒的时候，如果锅里太干燥了，可以加点热水。
11、翻炒均匀后停火，盛盘即可享受美食。
吃的时候，可以根据自己的喜好加入辣油和陈醋混合。 味道更好。
