刀鱼怎么做好吃刀鱼都可以做哪些菜

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刀鱼也叫带鱼，刀鱼怎么好吃？ 今天小编给大家讲一个简单又好吃的菜——红烧鱼。 刀和鱼可以做什么菜？

01、先把买来的刀和鱼洗净，去掉鳞片和内脏，然后切成小块吧。

02、准备好碗，将刚才切好的带鱼段放入碗里，放入盐、味精、料酒、老抽、糖、生姜大蒜、胡椒粉，搅拌均匀，腌制片刻。

03、把面粉均匀裹在腌好的鱼外面，放入油锅炸，炸至金黄色捞出。

04、然后，再准备一点平时喜欢的菜，把它洗干净，切好。 准备锅，在锅里放油，油热后放入葱、姜和大蒜调香，放入配料，放入鱼。 加入盐、老抽、糖、醋，最后加入水淀粉勾芡即可。

05、可以做红烧鱼、蒸鱼、炸鱼、香烧鱼、炖鱼等美味料理~

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