如何做巧克力：教你在家自制美味巧克力
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类目：知识大全
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大家好。 今天我们来分析一下巧克力的制作方法。 我会教你如何在家里做美味的巧克力。 另外，还有关于这些的晾衣架文章。 想法很重要。 我希望我整理和分享的这篇文章对你有帮助。
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自制巧克力怎么办？ 虽然是市面上成品巧克力，但在情人节自己做的巧克力更有意义，也可以做自己喜欢的形状。 那么我来介绍一下情人节自制巧克力的制作方法。制作方法一，做法：1、先用模子上油，为了烧纸再贴紧。2、底部及四周用烧纸铺好，用绳子捆绑固定。称取3，250克巧克力酱，加热至巧克力酱隔热水完全溶解。4、加入黄油，搅拌至完全溶解，取出容器，倒入君度力娇酒搅拌均匀。5、放入模具中，抹平； 放入冰箱冷藏，至少2小时。6、巧克力固体后，连同烤纸一起从模子里取出，用热刀切成小方块。7、每次一块放入可可粉中，沾满厚厚的可可粉，小心翼翼地装盘或装盒。制作方法二，做法：1、先做巧克力软心。 把100克黑巧克力掰成小块，加入3大勺奶油。2、加热隔水，不断搅拌直到巧克力完全融化。 然后你可以把碗从水里取出来。3、在融化的巧克力中加入切碎的黄油。 继续搅拌直到黄油完全溶解，和巧克力搅拌均匀。4、加入1大勺白兰地，搅拌均匀； 混合好的巧克力放在冰箱里，冷藏直到凝固。5、将凝固的巧克力冷藏，用勺子挖小，再拿一个勺子，通过更换两个勺子将巧克力调成圆形，放入平盘。6、重复此过程，持续将整形后的巧克力软球放入平盘。7、另取120克黑巧克力，打成小块。 隔水加热至完全溶解，不断搅拌。8、将巧克力融化后从水中取出，冷却至手掌温度。9、用小勺挖出做好的巧克力软球，放入融化的巧克力中。 滚动，蘸上溶解在表面的巧克力，马上取出。10、将取出的巧克力球放入可可粉中。 换另一个干净的勺子，把巧克力球在可可粉里绕一圈，使表面沾满可可粉，取出来放在平盘上。11、用这样的方法制作所有的巧克力球。 放在平盘上直到巧克力球完全变硬。 抖掉多余的可可粉，将巧克力球放入密封的容器中保存即可。制作方法三，材料：黑巧克力、白巧克力。做法：1、黑巧克力刀切。 这是因为加热融化时会变得容易。2、切好的巧克力放入碗里，碗里放入可以加水加热的锅里。3、边加热边搅拌，将巧克力加热到50-55度之间。4、温度到来时，关火，取出碗，单方面继续搅拌，直到温度达到27度左右。5、然后再加热，我的巧克力很少，放在刚加热的水里，温度可以达到30-32度之间。6、将融化的巧克力倒入裱花袋中，将花口切成小块，从模具底部挤出，慢慢提起以免出现气泡。7、拧紧的时候摘下来放在模具里的巧克力可能不平整。 用模子轻轻一震就会变平。8、白巧克力的温度略有不同。 同样切碎，加热到45-48度后，等到26度，再加热到29-31度之间。 9、放入模具后放入冰箱冷藏。 大概1-2小时就可以脱模了。10、把纸巾放在桌子上，轻轻敲击模具，可以很容易地脱模。 以上是这篇文章的全部内容。 希望能对各位新手有所帮助。 如果已经读了也看不懂的话，请考虑一下是否读一遍。 我想成为SEO行业的负责人，每天坚持学习是你应该做的事，持续付钱一定会有收获。版权声明：不是特别说明。 本文的版权归原作者所有。 如果有侵害的话请联系我。 我马上处理。 非常感谢！ 因为，
