怎样做美味的青椒木耳炒肉丝
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类目:知识大全
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青椒营养价值很高,含有多种蛋白质、维生素和各种微量元素,青椒性温,能清热镇痛,清热除湿。 木耳的营养价值也很高,其中的铁和膳食纤维含量高,可以减少毒素对身体的伤害。 青椒、木耳和五花肉这样试试,非常好吃。 今天小编想和大家分享的是,如何做出美味的青椒木耳炒菜? 希望能帮到大家。
青椒适量、木耳适量、五花肉适量、枸杞子适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、生抽适量、陈醋适量、葱适量、姜适量、大蒜适量、枸杞子适量。
01、准备适量干水母,清水起泡,用手撕成小圈,放入盘中备用; 适量准备青椒,再准备一个五花肉。 肥肉和肥肉混合的五花肉最好。
02、青椒切成细丝,放入葱、姜、蒜适量,洗净后切碎,装盘备用。
03、将五花肉洗净切成细丝,将葱花、姜、蒜末放入五花肉中,加入适量盐、鸡精、五香粉、片栗粉。
04、适量加入料酒。 料酒有效去除腥味,充分搅拌,腌制15分钟左右,调味。
05、锅里加适量油,待油热后,将腌好的肉丝放入锅内,翻炒至变色,约八熟,即可倒入其他食材。
06、将准备好的黑木耳放入锅中,与五花肉一起炒。
07、木耳高温容易飞溅,迅速将青椒丝放入锅中,加入适量盐、鸡精、五香粉,搅拌均匀。
08、加入适量生抽、陈醋,生抽增彩,陈醋鲜提,使菜色更清,然后加入少许清水,避免粘锅。
09、翻炒后出锅盛盘,取枸杞子适量,清水浸泡后,放在上面装饰即可食用。 真的很好吃。