白酒能放冰箱里吗

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白酒可以放在冰箱里保存，但一般不放在冰箱里保存，因为白酒本身酒精含量较高，可以起到很好的抑菌作用，一般只要密封好，放在十几摄氏度的环境里保存就不会变质。

白酒

白酒是中国白酒的总称，除了果酒、黄酒，还有烧酒、老白干、刀烧等。

中国白酒具有以酯类为主体的复合香型，以淀粉为原料，以酒曲和酒曲为糖化发酵剂，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑，酿造出各种白酒。

中国白酒分为以下香型：酱香型、清香型、浓香型、老白干香型、米香型、凤香型、双香型、侗香型和其他香型。

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