新鲜阳荷怎么吃

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鲜荷肥味道鲜美，可炒可炖，如炒莲、炒肉、凉拌莲、炒青椒、炒腊肉、泡椒莲等。荷花的芽、茎、果都很好吃，可以凉拌也可以炒着吃，很好吃。荷花的红芽可以炒，也可以用辣椒做成咸菜，秋天它的花可以用盐腌，用酱腌，也可以用肉炒。

如何吃到新鲜的洋河

荷花是姜科多年生草本植物。其根茎白色，微香。向阳莲享有肥沃、疏松、湿润、凉爽的环境，比较耐阴，不耐高温强光。

莲藕含有多种氨基酸、蛋白质和纤维素，营养价值很高。主要分布在四川、贵州、广西、湖北、湖南、江西、广东等地。它出生在树下和小溪旁，海拔300-1900米。

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