什么茶是红茶

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红茶的品种有祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、日照红茶、火红、滇红、岳红、川红、虹影等。红茶是一种全发酵茶，主要以茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成。

中国茶分为六大类，即绿茶、黄茶、白茶、绿茶、红茶和黑茶。

红茶最适合用青花瓷、茶壶、玻璃茶壶冲泡。

祁门红茶是红茶中的极品，享有“万中之冠”、“红茶皇后”的美誉。

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