啤酒是什么酿造的

2022-07-12 14:13:44  浏览:300  作者:管理员
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啤酒酿造的主要原料是大麦,经过制麦、糖化、发酵、成熟、过滤等一系列工序,转化为醇厚的啤酒。因其度数相对较低,是男女老少皆宜的饮品,价格亲民,成为餐桌上的常客。

啤酒是什么酿造的

按颜色分类,有黄啤酒,淡黄色,用短麦芽酿造。通常我们喝黄啤酒。黑啤酒,深红棕色或深棕色,由高温烘烤的麦芽酿造而成。

按杀菌方法分类,有未经高温杀菌的生啤酒、经高温杀菌的熟啤酒、未经高温杀菌但经其他方法杀菌的纯生啤酒。

按麦芽浓度可分为低浓度啤酒、一般酒精浓度2、中浓度啤酒、一般酒精浓度3.5、高浓度啤酒、一般酒精浓度4 ~ 5。

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