灰枣和红枣有什么区别

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灰枣核薄，头小，长椭圆形，而红枣比灰枣大，形状为椭圆形。灰枣的颜色比红枣深。在成熟之前，灰枣的颜色是灰色，而红枣在成熟之前是青色。

灰枣和红枣

大枣又名新郑大枣，果实长倒卵形，果皮橙红色，核小，果肉厚，吃起来比普通枣更甜。发源于河南新郑，传入全国各地，现分布于且末、新疆等地区。

大枣属于鼠李科枣属，维生素含量很高。它有“天然维生素丸”的美誉。红枣作为一种滋补佳品，素有“三枣食后长生不老”的说法。

灰枣，在市场上广受消费者喜爱，因若羌大枣成熟前颜色由灰转红而得名，故又称若羌灰枣。

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