类目：知识大全
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奶油是从牛奶或羊奶中提取的黄色或白色脂肪半固体乳制品。建议不要生吃鲜奶油，因为鲜奶油中含有的细菌和有害成分需要加热才能清理干净，所以尽量加热后再吃。
奶油
奶油是指牛奶经离心分离、熟化、搅拌、压制而成的乳制品。奶油营养丰富，可以直接食用，也可以作为冰淇淋等其他食品的原料。
现在市面上的黄油主要分为动物奶油和植物奶油。动物奶油又称淡奶油或淡奶油，是从全脂牛奶中分离出来的，具有天然丰富的乳香。
奶油，又称人造奶油、植物奶油等。常被用作鲜奶油的替代品。它是由美国人魏一在1945年发明的。
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