动物奶油的热量

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黄油的热量相对较高，约879卡/100克，含有较多的脂肪和热能。对于瘦子来说，可以快速补充能量。动物奶油又称淡奶油或稀奶油，是从全脂牛奶中分离出来的奶油，具有天然丰富的乳香。

如何区分动物奶油和植物奶油

两种方法的难度不同。动物奶油相对来说比较难通，可塑性强，而植物奶油比较容易通，可塑性强，耐高温。

两者颜色略有不同，动物奶油颜色偏黄，口感清爽，而植物奶油颜色亮白，口感香甜。

动物奶油有天然的牛奶香味，而植物奶油的香味来自于添加的香精和香料，闻起来没有牛奶的味道。

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