新鲜肉怎么保存在冰箱

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【货源详情】

如果鲜肉体积不大，可以用塑料袋或保鲜袋密封，放入冰箱保存。如果鲜肉体积较大，可以先切块，单独装袋存放，每次食用时按需取出。这样既能节省冰箱的空间，又能防止肉反复解冻变质。

如何在冰箱里保存鲜肉？

鲜肉切块包装储存时，可以用带盖的食品盒或双层塑料保鲜袋单独包装，提高肉的冷冻速度，保证质地。吃的时候可以拿出来解冻后再煮。

刚买的鲜肉要和熟肉分开存放，最好熟肉放在上面，生肉放在下面，避免交叉感染或食物异味。

如果鲜肉能在短时间内食用，可以在储存时放入冰箱的冷冻室。如果需要长期存放，存放时要放入冰箱的冷冻室。

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