十一孔藕是粉藕还是脆藕
2022-07-06 12:09:08 浏览:357 作者:管理员
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十一孔莲藕是粉莲藕。十一孔莲藕淀粉含量高,所以吃起来很粉,所以是粉莲藕。莲藕又名莲藕,为莲科植物的根,可食用,也可入药。中国大部分省份都有种植。
莲藕
莲藕也是一种药用价值很高的植物。它的根、叶、花、果都是宝,可入药可补。莲藕含有丰富的维生素C和矿物质,具有药用功效,促进新陈代谢。
一般来说,莲藕有7孔、9孔、11孔。莲藕可分为池塘莲藕和田间莲藕。两者的区别取决于中心孔的数量。池塘莲藕9孔,田间莲藕11孔。
莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质。它的肉嫩、白、圆,味道甜而脆。