鸡肉放水里泡6个小时会坏吗

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在正常温度相对较高的地区，鸡肉放入水中6小时后可能会变质。建议不要这样做。如果需要长时间保存鸡肉，建议用保鲜袋密封后放入冰箱保存。如果只能泡水，建议用盐水，因为盐有杀菌的作用。

鸡肉在水里泡6个小时会不会变质？

鸡肉是指鸡肉的肉，适合凉拌、凉拌、油炸、水煮、清蒸、炖汤等。生鸡肉有鱼腥味，烹饪前需要去腥、焯水杀菌。

在气温较低的地区，如果鸡肉需要短时间保存，可以挂在背阴通风处晾干，也可以在保鲜盒中倒入黄酒和盐，将鸡肉浸入盒中。

鸡肉水分多，容易变质。如果需要长时间保存，需要先把鸡肉表面的水分擦干净，然后用保鲜膜封好，放入冰箱冷冻室。如果条件允许，可以真空处理。

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