自制酒糟的做法

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到了夏天会想起酒糟。 特别是冷却后，非常好吃。 那么，怎么自己在家做呢，一起看看吧

糯米、酒曲、水

01、首先，我们取出准备好的糯米，去渣，然后加水，浸泡一天，让糯米变软

02、然后用锅蒸，蒸糯米。 像干饭一样蒸熟后，盛起来，晒干，不让糯米粘在一起

03、接着取出我们的曲子，均匀撒在干糯米上，充分搅拌，放入制作酒糟的容器中

04、最后，在容器里的糯米上打孔到最后，让糯米发酵时能“呼吸”，最后盖上盖子，放上保鲜膜、塑料袋等，不漏气，等一两天，就会出现甜酒糟

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