酱鸡脖子的家常做法
2022-07-04 23:09:27 浏览:353 作者:管理员
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类目:知识大全
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很多朋友都喜欢吃鸭脖酱,其实鸡脖酱的味道也不错,今天就给大家介绍一下它的做法吧。
01、先取适量鸡颈尖剥掉表皮,剥掉所有鸡油,切葱和姜备用
02、锅内倒入适量清水,将鸡颈与冷水一起放入锅内烧开一次水后取出备用清洗
03、锅中放适量油加热,放入葱和姜爆香
04、然后将鸡颈下锅翻炒,放入适量料酒去腥,加入适量老抽、白糖、盐,搅拌均匀,加入适量清水淹没鸡颈
05、大火煮开后小火炖30分钟,汤汁变浓后出锅