地瓜梗咸菜的做法

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作为南方人，用芋头梗是常有的事，今天我给大家介绍芋头梗酱菜。 早餐在一碗粥里加上芋头梗酱菜，味道很独特。

01、取适量的干红薯，我们家秋天做的，市场上应该能买到。

02、用温水起泡，放入锅中加入适量清水，煮至芋头茎煮开后，用刀或剪刀一点点食用，方便食用

03、锅中放适量油加热，放适量葱姜爆香

04、加入适量辣椒翻炒。 辣味炒好后，把芋头茎放进锅里

05、调入适量生抽，加入少许盐、味精、白糖，炖至开锅后盛上芋头梗，制成美味的芋头腌菜

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