乡巴佬鸡蛋的简单做法

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乡下人的鸡蛋很好吃，接下来我们谈谈乡下人鸡蛋的简单做法吧

01、要做好吃的乡巴佬蛋，需要准备材料。 鸡蛋、生抽、冰糖、八角、酱油，如果自己麻烦的话可以买调好的乡巴佬调料。

02、先将鸡蛋放入冷水中，水煮10分钟取出，用凉水浸泡片刻。 这样的话，皮就会剥得很好。 不用剥皮，但赶紧把蛋壳弄碎。

03、接下来是做酱汁。 首先放入生抽、冰糖、八角、酱油、半锅水等(调料包)，水后放入鸡蛋，调整鸡蛋的位置，使鸡蛋均匀上色。

04、慢慢煮至汤汁减少、逐渐变稠，待鸡蛋颜色均匀后关火。 你可以在出锅之前撒上葱。

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