陕西凉皮调料配方

2022-07-04 17:08:15  浏览:300  作者:管理员
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陕西凉皮美味独特,人们赞不绝口。 介绍陕西凉皮调味料的制作方法。

陕西凉皮调料配方

面皮、调味汁、辣油、醋、芝麻酱、蔬菜、香菜、芝麻油

01、加热锅,加入适量植物油,加热油。 然后放入适量的豆瓣酱、葱、姜、蒜、辣椒粉、大酱等,翻炒出香味后,继续炸使味道变浓、颜色变深即可。

陕西凉皮调料配方

02、用漏斗过滤锅里的葱、姜、蒜、酱渣等,只剩下炸好的调料。 然后将适量的辣椒面、白芝麻放入碗里,将锅里剩下的炸好的调味料淋在碗里,搅拌均匀即可。

03、将制作凉皮用的皮切成条状,放入铁锹中。 然后加入适量生抽、醋、蒜泥、芝麻酱、辣油、炸好的调味料等

04、碗里适量放入蔬菜,加入少许香菜,滴入适量芝麻油,搅拌均匀,即可享用美味佳肴。

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