全鸡的做法大全

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鸡的做法有很多。 那么，如何做得好吃呢，有它们的制作方法。 一起来看看吧

01、炖全鸡：这是很日常的做法，先准备鸡，切掉鸡腿，杂取出鸡肚子备用

02、准备八角香叶、姜片、香菇、炖鸡等

03、将洗净的鸡放入容器中，放入盐腌制片刻，打开鸡腹，将香料、炖鸡放入鸡腹，最后缝上

04、放入锅中，加入适量清水，加入少量盐、姜片、香菇等，大火烧开，小火炖2小时，一般可用筷子刺出锅

05、炖鸡肉：将鸡肉切成大块，用盐腌制片刻

06、将八角、姜片、红枣、桂圆、枸杞(炖鸡)备用

07、锅里放适量清水，放入鸡块，放入盐、八角、姜片、炖鸡、红枣，淹没即可

08、大火烧开，小火炖1个半小时。 好好嚼就好了。 尝过盐的味道就可以出锅了

出锅后可以放一点葱。 清汤可以随心所欲地放入自己喜欢的炖料

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