清蒸鸽子的做法

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鸽子的营养价值极高，受到许多养生者的喜爱。 那么，怎么做效果最好呢？ 一般来说，蒸或做汤效果最好。 那么，一起看看如何操作吧。

一只鸽子枸杞生姜30克和两根香葱

01、市场处理鸽子，然后回来清洗干净，去除内脏，给鸽子身上涂料酒，再在上面涂盐，最后涂蚝油。

02、将生姜去皮切丝，将香葱洗净后打葱结备用。 枸杞放在小碟里备用。

03、烧开一大碗水，准备蒸鸽子。 先把腌制好的鸽子放在一个盘子里，枸杞和生姜放在盘子里，水开后把鸽子放入锅里沥干水蒸15到20分钟。

04、时间到了，别着急开盖，让水蒸气再虚蒸五分钟。 你可以再小心拿过来吃。

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