轻乳茶和奶茶的区别
2022-07-02 17:33:37 浏览:328 作者:管理员
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淡奶茶和奶茶的区别:原料不同,口感不同。其实奶茶是用黑白花牛的发酵奶做的,而奶茶是用鲜牛奶去掉一些水分后做的。在口味上,奶茶清新淡雅,奶茶清香可口。
奶茶简介
奶茶的好坏也可以从茶色、香、形、味四个方面来品鉴,需要细细品鉴才能体会其味之美。
蒙古高原是游牧民族的故乡,也是奶茶的发源地。一开始最正宗的是蒙古奶茶。蒙古族喝的咸奶茶多为青砖茶或黑砖茶,煮茶的器具为铁壶。
虽然奶茶一般都含有牛奶,但有些奶茶中的牛奶并不是牛奶,而是用植脂末代替的。植脂末的主要成分是氢化植物油、酪蛋白酸钠、铝硅酸钠等。