红薯是不是粗粮

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红薯是粗粮的一种，红薯在粗粮中属于块茎类。 红薯、十字花科红薯属植物，又名红薯、红薯、朱红薯、金红薯、番茹、红山药等，原产于南美洲及大、小安的列斯群岛。

红薯

红薯最早种植于美国中部的墨西哥、哥伦比亚一带，由西班牙人带到菲律宾等地种植，红薯最早传入中国是在明朝后期的近万年来。

红薯是一种营养丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素a、维生素c、维生素e、维生素B1、维生素B2、8种氨基酸。

甘薯是一种高产适应性强的粮食作物，与农业生产和人民生活关系密切，除了初级粮食外，还是食品加工、淀粉和酒精工业的重要原料，根、茎、叶又是优良饲料。

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