红薯粉添加硫酸铝铵有害吗

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在薯片中添加规定量的食品级硫酸铝铵就可以了。 少量添加无害，还可以在合理使用范围内改善食品口感，延长保质期。 硫酸铝铵是无机物，为无色、透明结晶体或白色粉末。 微溶于水、稀酸、甘油，水溶液呈酸性，不溶于酒精。

在薯片中添加硫酸铝铵有害吗

薯片是红薯做成的家常菜，是广西、陕西、湖南、福建、四川、贵州等地方特色小吃，呈灰色细长带状，晶莹剔透，酷似粉丝。

红薯一般是心形和黄色的心形，所以做好的炸肉饼的颜色会变成深褐色。 手工薯片表面不光滑，有稍微隆起的小粒子和小白点。

一般纯正的薯片容易折断，一折断就断。 纯正的薯片用打火机烤后，会出现白色膨胀物，没有异味。

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