红茶是绿茶发酵来的吗
2022-07-02 12:08:33 浏览：337 作者：管理员
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【商户信息】
【货源详情】
不。 红茶和绿茶都是用茶树的鲜叶制成的，但红茶一般是旧茶，绿茶是新茶。 因此，从技术上来说，红茶必须进行发酵处理。 做好的茶叶又暗又红。 另外，泡的茶水也有点红，但是绿茶不经过发酵处理，晒干就可以了，所以茶色保留了原本嫩叶的绿色。
红茶是绿茶发酵的吗
红茶是以茶树芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成，绿茶是以茶树新叶为原料，经过杀青、揉捻、干燥等典型工艺制成。
红茶的主要品种有日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等。
绿茶主要品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、双龙银针、信阳毛尖、六安瓜片、山绿茶等。
