类目：知识大全
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吃多了大鱼大肉，就特别想吃一口黄瓜，黄瓜不仅可以解油腻，而且脆口，有助于消化。下面一起来看看素炒黄瓜的做法。 黄瓜、蒜头、花生油、盐、酱油 01、准备好材料：黄瓜两根、蒜头一瓣。 （黄瓜要挑选那些还带刺的，新鲜的黄瓜炒出来才脆口的哦。） 02、黄瓜清洗干净身上的刺，切掉头尾，然后切成滚刀状，备用。 03、蒜头切小粒，备用。 04、热锅下油，放入蒜头煸香。 （炒黄瓜不需要放太多油哦，因为吃黄瓜本来就是解油腻的。）  05、放入切好的黄瓜，翻炒均匀。 06、加入适量的酱油和盐，一直翻炒到黄瓜变颜色。 07、黄瓜不需要炒太熟，八成熟即可，这样就比较爽脆的哦。 下面就可以享受美味爽脆的黄瓜了。  |
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