雪片茶属于什么茶

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雪片茶是凤凰单丛茶。 雪片是指冬天采摘制成的茶叶。 南方冬天，由于天气尚暖，茶树还能零星萌发，慢慢长出新叶，内含物质合成丰富，常见于潮州凤凰单丛，故称雪片茶。

雪片茶

雪片茶又称“冬茶”，是冬季生产的茶叶，好的雪片是经过霜的茶，是单丛茶一年中产量最少的季节，也是香气最浓郁、经久耐用的季节茶叶。

雪片茶放入茶叶股线中，比较粗，耐提取，一泡可冲15次左右，香气浓郁，尤其是刚接触单丛茶的朋友的最爱。

根据采摘季节不同，单丛茶可分为：春茶、暑茶、秋茶、雪片，采摘季节不同，茶叶的香气汤色茶叶也各不相同。

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