类目：知识大全
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用微波炉烤鸡翅一样可以烤熟，而且比烤箱烤的时间要短很多。今天小编给大家分享一下怎么用微波炉做辣味烤翅。  需要用品：材料：鸡翅姜葱蒜辣椒面酱油生抽老抽 01、鸡翅的准备： 将鸡翅放入盆里，加入适量的水，解冻； 解冻通常需要30分钟以上； 解冻后，将鸡翅上的毛等拔出，清洗干净；    02、鸡翅的准备： 加入适量的盐、味精、料酒、生抽，和鸡翅拌匀，腌制1小时以上； 这步主要是让鸡翅味道增咸、给鸡翅调味；   03、配料的准备： 取2-3根小葱，清洗干净，切成小段； 取1小块姜，切成姜末； 取几个蒜头，去膜，切成蒜末；   04、第二次腌制鸡翅： 将切好的葱段、姜末、蒜末，下入盆里，和鸡翅抓匀； 再下适量的辣椒面，抓匀； 腌制1小时以上；    05、开始烤鸡翅： 将腌制好的鸡翅均匀放在盆子里，要摊开、使鸡翅能够受热均匀； 将微波炉调到“中高火”档，烤6-8分钟；    06、翻面、继续烤： 待时间到后，将盘子端出来，用筷子将鸡翅翻一个面，再放回去继续烤； 烤的时候用“中高火”档，烤5-7分钟；   07、试吃、完成： 烤完之后，如果鸡翅有缩水、体积变小，基本上就熟透了； 可以试吃一下，如果没熟，再回去烤1-2分钟。  |
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