糖蒜的腌制方法-妙招腌出爽脆甜酸

2022-06-22 11:31:23  浏览:337  作者:管理员
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*** 次数:996351 已用完,请联系开发者*** 新蒜上市,又到腌蒜的季节了,夏季吃蒜好处多,美味糖蒜常上桌。糖蒜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫,而且还有防暑的作用。......
新蒜上市,又到腌蒜的季节了,夏季吃蒜好处多,美味糖蒜常上桌。糖蒜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫,而且还有防暑的作用。方法


1取两瓢水倒入盆中,撒上两小勺盐,搅拌均匀。
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2、把大蒜泡入盐水中,侵泡2天。
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32天后把大蒜取出,头部朝下控干水分,最少控3个小时以上。
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4把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。
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5调糖醋水,3勺白醋。2勺白糖(醋和糖的比例是3:2)
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6调好糖醋水,倒入罐子内。汁水没过大蒜,盖上盖子密封严实,每天要打开盖子翻滚一次。
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