如何做一道地道的十三香小龙虾

2022-06-21 15:47:30  浏览:292  作者:管理员
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*** 次数:996351 已用完,请联系开发者*** 夏天正是吃小龙虾的黄金季节,一份小龙虾,一罐啤酒,惬意的生活从一盘小龙虾开始。姜,蒜,洋葱,小龙虾,豆瓣,十三香01、准备小龙虾两斤,清洗干劲,去头,挑出虾黄...

夏天正是吃小龙虾的黄金季节,一份小龙虾,一罐啤酒,惬意的生活从一盘小龙虾开始。
姜,蒜,洋葱,小龙虾,豆瓣,十三香

01、准备小龙虾两斤,清洗干劲,去头,挑出虾黄
如何做一道地道的十三香小龙虾
如何做一道地道的十三香小龙虾

02、蒜切大粒,姜五十克,一半切片,一半切米,洋葱切丝,锅内加宽油,将小龙虾下锅外壳炸脆,捞出备用
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03、锅内加入少许的底油,油温六成热,将洋葱丝和姜片下锅炸,炸致金黄捞出不要,主要是取其葱姜的香油
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04、加入姜蒜米和切好的小米辣,炒香
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05、加入豆瓣酱一勺,炒香炒出红油
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06、锅内加入一勺清水,五百克啤酒,大火烧开,倒入炸好的小龙虾
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07、加入十三香5克,大火收汁,小火再加入5克十三香,炒匀
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08、出锅装盘,加入少许香菜点缀
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处理小龙虾时,要把小龙虾洗净,去除消化道,不然影响口感,有异味

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