家里自制灌香肠的方法

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每年冬天家里都会灌香肠。味道很好，家里人都很喜欢。在这里，我给大家分享一下自制香肠的馅料方法。很简单，希望能帮到你。01.先准备一些猪肠，一般卖猪肉的地方都有，然后清洗干净。

每年冬天家里都会灌香肠。味道很好，家里人都很喜欢。在这里，我给大家分享一下自制香肠的馅料方法。很简单，希望能帮到你。

01.先准备一些猪肠，一般卖猪肉的地方都有，然后清洗干净备用，再准备一些白线。

02.其次，我们开始准备肉。我们一般选择猪前腿，因为五花肉太肥。后腿风干后，感觉肉有点硬。当然这个可以根据个人喜好决定，准备好的肉可以做成肉馅。

03.然后我们开始搅拌肉馅。方便的话可以直接买肉馅。这种肉馅一般在卖肉的地方或者超市都有。也可以自己做肉馅，磨成粉拌在肉里。

04.最后，我们开始倒香肠。首先用白线把大肠的一端扎起来，然后开始倒。给你支个招，就是我们可以先买个塑料漏斗，把肉放在漏斗里，然后把大肠接到漏斗口，方便又省事。

05.最后，我们用白线把填满的大肠一段一段绑起来，挂在通风的地方，通风几天就可以吃了。味道非常好。

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