凹面爆炒电磁炉

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[体验报告].

【体验报告】:首先感谢商家核淘宝平台提供了这么好的机会，这么完美的产品。我和老公一直是个标准的吃货，热衷于美食的制作和品尝。我们一直把做一手好菜，做一顿好饭当成一门艺术，爱屋及乌，爱吃从自己喜欢的厨具开始，家里不断的买各种厨具，灶具。描述：这款凹面电磁炉，不锈钢外壳，易于擦洗。它有五档火力，适合烹饪的各种火力要求。有预约预定功能，操作界面也很简单，很容易操作。散热风扇发出轻微噪音，散热迅速。一般停火一两分钟风扇就会停止转动。从一天多的使用来看，这款凹面电磁炉完全可以满足家庭炒、煮、煮、炸的需求。

亮点和细节这是一张全家福，包括凹面电磁炉，纯铁的圆底铁锅，圆底不锈钢汤锅。因为包装盒刚打开，盖子和把手还没装好。

凹型电磁炉特写(因为刚打开包装，电磁炉表面有一层塑料薄膜，成像效果有些模糊)

第一次用的铁锅，刚用洗洁精清洗了几遍，准备第一次用。

流程和体验第一道菜准备做西红柿炒鸡蛋。植物油倒入铁锅后，打开电源开关，把火调到1000度(二档)。油很快就会流出来。比如鸡蛋搅拌，鸡蛋就快煎熟了。引入西红柿，加入几片薄薄的胡萝卜片，加大火力，2000度(四档)翻炒西红柿和鸡蛋。因为火力合适，西红柿很快就会变软，加一点精盐和葱花。出锅了！

美味的西红柿炒鸡蛋很快就端上了锅，因为火力合适(煎蛋时1000度，炒西红柿时2000度)，所以西红柿炒鸡蛋做好了但没出水。经常做饭的姐妹都知道，西红柿炒鸡蛋在火力不好的时候容易出水，但是今天用这个凹型电磁炉没有出水，炒出来的西红柿也不硬。做这道菜的经验是：这种凹面电磁炉因为凹面适合火力。应该是大火马上就来，小火就准备好。电磁炉配的铁锅厚度好，受热均匀。煎鸡蛋的时候好像可以用1500度三档火。继续使用。

为了测试这款凹面电磁炉的煎炸效果，我老公中午用这款凹面电磁炉煎牛排。懂烹饪的朋友都知道，煎牛排对锅的要求非常严格。一般用专用的煎锅，对火力也有严格的要求。火力太小，牛排会煎得硬而不烂，火力太猛。牛排外面特别焦，但是牛排没熟。今天，我丈夫的炸牛排是菲力牛排，因为我不喜欢油腻。我没有放黄油包，只是在牛排包里放了一点点汤，用的是1500度的火力。出锅时，我切换到2000度的火力，让牛排形成微焦的外层。在煎的过程中，用牛排铲压牛排，使牛排受热均匀，在牛排上形成类似牛排煎锅的纹路。

凹面电磁炉煎出的牛排，因为我喜欢吃熟透的牛排，因为火力足细腻经过老公的煎制，熟透却不硬，味道特别醇香，因为仅仅放入一点料包的酱料，牛肉的醇香未被酱料掩盖。为了展示煎制的效果，被老公直接用刀叉全部切成了碎块。

用凹面电磁炉烙的猪肉大葱馅饼。会做饭的朋友都知道，烙馅饼是个技术活，对火力要求及其严格，火太猛面糊里面的肉馅不熟，火太轻，虽然可以烙熟，但是面皮会变得特别硬，而且肉馅还会流出水，今天为了检验电磁炉火力以及锅面受热是否均匀，我跟老公烙了一个超大的馅饼，火力为二档1000度。还好特别成功，馅饼熟透了，老公说这个需要好的电磁炉与好的锅才能成功，电磁炉一般特别容易糊，因为买家提供的铁锅很厚，所以导热更均匀，所以竟然用电磁炉烙成了美味的馅饼。

使用心得

优点：太好了，好的五体投地，老公在烙馅饼后，大大的夸奖了这个凹面电磁炉和配置的铁锅。电磁炉烙饼不太容易，这个竟然这么成功。更大的火力2500度和3000度的还没有时间去尝试，因为明天和老公都要分头出差，今天只使用到这里。 凹面电磁炉火力要柔有柔、要猛有猛，随调随到。配置的锅也特别好，物超所值的一款宝贝。

缺点：没有发现啥缺点，要是硬找点缺点的话，就是感觉锅有点大，对于三口之家，好像有点大！个人感觉，不喜勿喷。