舌尖上的中国之花胶炖鸡汤怎么做

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花胶含有丰富的蛋白质和胶质，有滋阴美容、补肾的作用。对鸡营养不良，畏寒，乏力，月经不调很有帮助。两者配合使用，效果更佳。今天，边肖将告诉你如何制作舌尖上的中国花胶炖鸡汤。

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花胶，鸡精，姜，胡椒粉。

01.将口香糖洗净切片备用。

02.将适量红枣洗净备用。

03.用盐和姜将鸡肉放入水中煮30分钟，以去除鱼腥味。

04.取出鸡肉，剁成小块，放入煎锅煎熟。5分钟后，加入少许白酒翻炒。

05.将炒好的鸡肉放入炖锅中，加入水、红枣、明胶、胡椒粉和姜，小火炖2小时。

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