虎皮鸡蛋的做法

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鸡蛋可以蒸，也可以煮，不管有多好吃。今天，边肖想和大家分享另一种鸡蛋的方法，——虎皮鸡蛋。希望你也能喜欢。

鸡蛋可以蒸，也可以煮，不管有多好吃。今天，边肖想和大家分享另一种鸡蛋的方法，——虎皮鸡蛋。希望你也能喜欢。

配料：鸡蛋、食用油、料酒、酱油、糖、啤酒、咸鸡精

01.鸡蛋洗净，放入锅中，加适量水，煮开，煮至熟；大概要煮十五分钟；

02.鸡蛋煮熟后，用勺子取出，放入盆中，用冷水冲洗至凉；

03.把鸡蛋的壳一个一个剥开；用刀在鸡蛋上切一些洞，这样味道会更好；

04.往锅里多加点食用油。油温升至七八成热时，将鸡蛋放入锅中，煎至表面呈金棕色，然后取出；

5.把锅里多余的食用油倒掉，留少量；加入少量糖，搅拌均匀，加入一听啤酒，然后倒入鸡蛋；

06.加入适量生抽、老抽、料酒、适量水烧开；加入适量盐和鸡精调味；

07.煮到味道好，收汁；拿个碗，先把鸡蛋放碗里，再把剩下的汤倒进去，撒上葱花，就大功告成了！

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