清洗螃蟹三步走

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螃蟹生活在水里，壳上会有很多细菌。在把螃蟹做成美味之前，它们必须被清洗干净。今天我就来教大家如何正确清洗螃蟹。01.将半盆清水倒入白酒浸泡盆中，然后倒入一杯白酒，将螃蟹放入其中。

螃蟹生活在水里，壳上会有很多细菌。在把螃蟹做成美味之前，它们必须被清洗干净。今天我就来教大家如何正确清洗螃蟹。

01.浸泡在白酒中。

往盆里倒半盆清水，再倒一杯白酒，把螃蟹泡在里面至少两个小时，会有杀菌作用。

02.刷。

泡好后，把螃蟹里里外外刷一遍。刷爪子，螃蟹的正面和背面，等等。

03.用盐水浸泡和冲洗。

刷完蟹后，用淡盐水浸泡半小时，然后取出，用自来水冲洗干净。

04.最后，多说两句。螃蟹是凉的，它们含有一些细菌。不仅要清洗干净，而且在制作成美味的时候一定要配上生姜、陈醋、黄酒，这样才能彻底杀菌。

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