如何做三鲜鹅肉汤

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鹅肉蛋白质含量高，富含人体必需的多种氨基酸和维生素，脂肪含量低，是很好的保健食品。三鲜汤本来就好吃，和鹅肉绝配。下面说说三鲜鹅汤的制作方法。01.配料：

鹅肉蛋白质含量高，富含人体必需的多种氨基酸和维生素，脂肪含量低，是很好的保健食品。三鲜汤本来就好吃，和鹅肉绝配。下面说说三鲜鹅汤的制作方法。

01.材料：鹅、鲜嫩竹笋、茶树菇、平菇、青笋、姜、料酒、盐。

02.先将鹅肉、料酒、生姜放入锅中煮熟，主要是去除细菌和腥味。锅里出现一些黑红色的血沫就好了。

03.洗去泡沫后，另起一锅，放入茶树菇、蘑菇、青笋，大火烧开，转小火半小时。

04.这个时候要加盐。如果喜欢，可以加一些食用香精，但最好不要加，这样可以保持鹅肉的新鲜。加入食用盐，煮半个小时，一份美味营养的三鲜鹅汤就做好了。

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