丹东美食攻略
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丹东是著名的滨江城市,在这里可以品尝到很多种海鲜,尤其是一些东北风味的美食,还有各种韩国料理,非常开胃。1.朝鲜传统地方美食朝鲜冷面,是非对错。
丹东是著名的滨江城市,在这里可以品尝到很多种海鲜,尤其是一些东北风味的美食,还有各种韩国料理,非常开胃。
01.朝鲜的传统地方美食朝鲜冷面也很有名。几乎每个家庭都会自己做零食。主要是这种冷面的汤底必须是纯牛骨汤或者鸡汤,这样会让冷面吃起来更香。另外吃的时候可以放点辣椒酱或者当地的泡菜,酸辣爽口。
02.面鱼是当地的海鲜产品,也被称为银鱼。它的颜色比较透明,体积也比较小。因通体银白色,形象地称为银鱼。这种银鱼肉质非常细腻,入口鲜美,营养价值丰富。
03.炒辣年糕是一种具有韩国风味的美食小吃,是一种由新鲜大米制成的年糕,配以鱼丸和蔬菜以及各种当地秘制酱料。炒一下就可以吃了。吃起来又甜又辣,又软又糯又香,非常过瘾。
04.爬山虎又称皮皮虾,在当地春末夏初可以说是吃爬山虎的最佳时间。这时候的爬虾是相当胖的,特别是大脑有很多奶油。剥去外壳后,里面的虾非常鲜嫩细腻,味道无穷。
05.棉籽,当地的棉籽在清朝时非常有名。这种海鲜的吃法有很多种,可以直接煮,也可以用开水爆炒或焯水,还可以放在炭火上直接做烧烤。总之,你可以用各种吃法品尝这种海鲜的美味。
06.狗肉。韩国人很喜欢吃狗肉,所以当地出产的狗肉吃起来很香。尤其是冬天,一份热气腾腾的狗肉绝对会让人食欲大开。当地出产的狗肉可以直接用手撕,也可以做成火锅或者带皮的狗肉。
07.烧烤,夏天或者秋天吃烧烤很受欢迎。大街小巷到处都有这种简陋的烧烤摊。烧烤店做的烧烤种类还蛮多的,可以是蔬菜、肉类、海鲜。总之什么都可以直接做烧烤原料,烤出来味道特别浓郁。
08.大扎子其实就是我们通常所说的玉米地。用这种大杂烩可以做成玉米粥、玉米面或者玉米饼。是东北的一种特色食品,尤其是在丹东,油炸大扎子几乎成了当地家家户户必备的主食。