怎么清洗土腊肉
2022-04-25 06:48:05 浏览:341 作者:管理员
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我很喜欢云贵川地区的自制腊肉,但是有些人觉得很难清洗,所以今天我就来说说清洗它的步骤!01.很多腊肉挂久了,上面长了一些霉菌。这时候我们可以用菜刀把霉菌刮掉。
我很喜欢云贵川地区的自制腊肉,但是有些人觉得很难清洗,所以今天我就来说说清洗它的步骤!
01.很多腊肉挂久了,上面长了一些霉菌。这时候我们可以用菜刀把霉菌刮掉,或者用开水浸泡一段时间。
02.然后我们把腊肉捞出来,用自己的钢珠洗脏的部分。我们必须用我们的力量去清理它上面的污垢。
03.之后,我们会把洗好的腊肉扔进锅里煮。水烧开后,我们会把腊肉捞出来再冲洗一遍,这样可以去除腊肉放久了的异味。
04.以后做腊肉的时候,记得水烧开后把浮油敲出来。这部分油用不上,一般都是脏的。