大骨头怎么炖萝卜好吃

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炖大脑瓜萝卜汤简单、便宜、开胃、营养。01.做骨头汤的时候，选萝卜很重要，一定不能太老。太老的萝卜里面有丝，会很难吃。把大头骨放在热水里，扎进水里，这样骨头就能收到了。

大脑壳炖萝卜汤简单，便宜，开胃，营养。

01.做骨头汤的时候，选萝卜很重要，一定不能太老。太老的萝卜里面有丝，吃了会变味。把大头骨放在热水里，扎进水里，这样可以接收骨头里的血液，去除骨头的腥味。

02.白萝卜切块备用。很好。

03.将萝卜和骨头放入水中，加入适量海带，然后加入八角、花椒、香叶和小辣椒。

04.高压锅充气后开始计时，大概需要15分钟。炖砂锅大约一个小时。炖好后放入适量的盐和鸡精即可享用美味。

骨头汤不要放太多调料，这样就尝不出骨头的原味了。

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